ル・クルーゼでオクラを使ったスープカレーと、タンドリーチキン作りました。

もう暑い夏も一休み？といった感じですが、

今年の8月はカレーをたくさん食べました。

お高めのカレーばかり載せてましたが、

いつものル・クルーゼを使ってスープカレーも作りました！

…レトルトを使って💦

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作ったスープカレーがこちらです。

スープカレーだとさっぱりとカレースープも、

野菜もたくさん食べれます！

今回のカレーには夏野菜として、

オクラも入れました！

オクラ入れると辛くてもまろやかになりますし、

一晩おくとオクラのネバネバがいい感じにスープに広がって、

ほんの少しのとろみが加わってさらに美味しくなります。

オクラは冷たいサラダとか、

お豆腐とかと一緒に食べるのがよく知られてるかもしれませんが、

わたしはスープに使うのをおすすめします！！

　

ところで八王子にはスープカレーのお店があって、

こちらもオススメです！！

八王子に来た時は是非いってみてほしいです。

そして、

これだけでは足りないお父ちゃんのために、

タンドリーチキンも作りました！

お父ちゃんはご飯もおかわりです💦

鶏肉にガラムマサラなどのスパイスをふりかけ、

ヨーグルトに一晩つけて、

フライパンで焼きました！！

しょっぱくてスパイシーでクセになります！！

また暑い日が来たら食べたくなるかも。