数ヶ月前にテレビで紹介されていた全農広報部の新玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯。
スーパーでとっても美味しそうな新玉ねぎを手に入れたので、思い出して作ってみました!
ツイッターのレシピ通りに、新玉ねぎに切り込みを入れてベーコンと一緒に研いだお米の上に乗せて

炊いたら出来上がり!!

本当に簡単、そして玉ねぎがとろとろになってとっても美味しそう!😍
在宅勤務が続く日々、冷凍食品に少し飽きてきた日のお昼ご飯にしました。
ご飯だけだとお父ちゃんは物足りないかもしれないので(私は卵かけご飯だけでも満足なのですが笑)、お豆腐とお味噌汁を足してみました。お味噌汁はアマノフーズのインスタントなのですが、これがとっても美味しい!我が家のオススメはおなすが入ったお味噌汁です。

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お昼ご飯がちょっと豪華な雰囲気になりました。
新玉ねぎご飯の方はと言うと、期待通りの美味しさでした!!
柔らかくなった玉ねぎの甘みとベーコンの塩気が相性ピッタリ。
この後数日間炊飯器から玉ねぎの香りが漂っていましたが笑、それが気にならないくらい美味しかったのでもう一度作りたいです!
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